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吃貨老妹【香聚餐酒館】台北大安區 隱身巷弄中的懷念家常味
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About Us 香聚餐酒館

有如隱身在大台北的僻靜巷弄間,與外頭的車水馬龍遠遠隔絕,留下一方天地,讓你品飲美酒與美食。暈黃溫暖的燈光,充滿舊時回憶的櫥具、沙發椅,【香聚餐酒館】有別一般市面典雅的西式風餐酒館,這裡就像是停留在老唱片的年代,聽著西洋抒情老歌,品味美食,沉浸在這空間塑造出的獨特時空感,匆忙的日常在這裡也變得緩慢起來。



精細的刀工切法、堅持食材原味,湯頭以蔬果精心熬煮,【香聚餐酒館】一一為消費者把關口感,細膩烹調每一道料理。





鹽蔥嫩牛舌

鮮美的牛肉肉質無需過多的調味,只要以鹽、蔥點綴,即刻能激出牛肉自有的鮮甜;牛舌鮮嫩、咀嚼起來多汁彈牙,而蔥香的微微辛香口感交織其中,更是讓人回味無窮。





酥炸生蠔

選用飽滿的生蠔裹粉酥炸,表面金黃、內裡多汁飽實,咬下時生蠔湯汁溢滿口腔,帶著海鮮的甜美,沾上特調醬汁風味更是不同。





松露戰斧豬排

將西餐中頂級的黑松露抹上豬排一起烘烤,隨著溫度變化、食材烹熟,松露獨特的香氣也滲入了肉質間;豬排帶骨烘烤散發粗獷濃厚的油脂香味,與松露結合口感更是一絕。





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社台北17日電)捷克政府為提升整體科技競爭力,聘請世界優秀科技人才擔任國際科技顧問。新竹國立清華大學學習科學與科技研究所教授王鼎銘為亞洲國家唯一獲此殊榮者。

王鼎銘於當地時間16日受邀出席捷克總理府科技研發會議,並在會中以台灣發展經驗提供捷克參考。

捷克副總理別羅布拉戴克(Pavel Bolobradek)於16日記者會中,特別感謝王鼎銘等國際專家對捷克科技發展貢獻心力,盼未來進一步協助捷克與國際接軌,並對捷克科技發展提供評估、諮詢及建議,以提升捷克的科技研發水準。

王鼎銘出席捷克科技會議時,以台灣科技發展經驗為例,建議捷克政府網羅年輕優秀人才,投入科學研究,並鼓勵民間企業投入研發,同時透過有效評鑑制度,促進產官學合作,相關建言頗受好評。

王鼎銘曾於2014年至2016年擔任駐捷克代表處科技組組長,期間促成台捷全方位科技合作,並恢復兩國中斷多年的科技合作平台。他指出,此次獲聘擔任捷克科技顧問甚感榮幸,未來將續協助推動台捷互利互惠的科技合作。1051217

中國時報【楊宗翰╱台北報導】

四葉草今(2)日推出新歌〈冷冷der聖誕節〉,是她的創作處女作活動,靈感來自於在異鄉打拚的時候,看到不同於故鄉馬來西亞的耶誕節,而寫下的思鄉情懷。

大馬沒有冬天,過節氣氛相對平淡,令她最印象深刻的是曾玩App交換禮物,在網路上隨機抽取人選,她回憶:「本來覺得很酷,可以收到陌生人禮物,但一打開卻看到粉紅色的性感內衣,覺得很害羞。」

想當街頭藝人

MV在吉隆坡取景,她飾演坐在街邊的女孩,因彈奏烏克麗麗而成了街頭藝人,藉由音樂來傳遞幸福氛圍,但拍攝當天天氣炎熱,令她吃足苦頭,「這是演技極致考驗,在高溫35℃要演出過冬的冰凍感。」她身穿大衣毛帽,不斷催眠自己是在寒冬,花了一整晚才拍完。

她高中畢業後放棄去英國念大學的機會,出道當歌手,她說:「未來一定會回學校讀書。」她夢想能當街頭藝人,「拿一把吉他彈奏就是舞台,這就是音樂人的態度。」

EP限量1500張

她日前把一小段新歌放上網路,讓歌迷試聽,卻引起製作人黃明志生氣,「原以為他會覺得這什麼爛創作放到網路,後來才知道他是認為歌很好聽,不想提前曝光。」EP結合耶誕卡元素,限量1500張。

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